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グラマシーニューヨーク

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今日は新宿高島屋に買い物に行ったので
大好きなグラマシーニューヨークのスィーツを購入
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マンゴープリン
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名前を忘れましたがモンブラン系
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モンブランパフェ
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キャラメルチーズ
以上家族で美味しく頂きました。
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by Jenz | 2012-03-21 23:11 | スイーツ

東京えんとつ

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ストロベリー
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ゆず
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ゆずカット面
今、話題の?
東京えんとつのカップケーキを購入。
ストロベリーのカットは失敗した為画像はありません。
スポンジが凄く柔らかく中のクリームがとても美味しいです。
私はストロベリーの方が好きです!
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by Jenz | 2012-02-27 23:10 | カップケーキ

チョコシフォン

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昨日午後は教室でとろけるチョコシフォンを制作しました。
型流しはとても難しかったです。
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ちょっとビターな大人の味と言った感じでとても美味しいです。
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by Jenz | 2012-02-21 20:30 | お菓子教室

20cm型制作第八弾

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テスト前最終制作
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カット面
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カット面アップ
午前中に第七弾を焼いてみましたが若干の底上げが有り失敗しました(^_^;)
午後に心機一転第八弾に挑戦して何とか成功しました。
今夜は寝られそうです。
いよいよ明日はテスト講座です、合格して立派なシフォラーになりたいと思います(^_^)
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by Jenz | 2012-02-19 18:33 | バニラシフォン