20㎝型初挑戦

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本日のメレンゲ
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生地混ぜ ヘラのみ55回
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型流し 量が少し足りない?
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焼き上がり 
  190°設定ー45分
一部分お焦げがぁ。
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by Jenz | 2012-02-07 21:37 | バニラシフォン
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